家常版红烧肉

用料  

家常版红烧肉的做法  

1. 五花肉冷水下锅加入两段葱段两片姜片少许料酒。水开片刻盛出备用

2. 锅中加入少许食用油，加入五花肉煸出油。多余的油倒出

3. 加入冰糖炒化

4. 加入葱段 姜片 香叶 八角 炒香片刻加入酱油继续翻炒

5. 加入开水 盖上锅盖 至汤汁收干即可出锅

6. 这样一道可口的红烧肉就做好了

小贴士

1.把五花肉煸出油，多余的油倒出来,要不然太油腻了。
2.我是全程小火，注意火候以防把菜做糊。