简单下饭的蒜茄子
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![简单下饭的蒜茄子的做法步骤图，怎么做好吃]( "简单下饭的蒜茄子的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 茄子 | 5个 |
| 香菜 | 3-4根 |
| 蒜 | 2头 |
| 小米辣 | 3-4个 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 3勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 大葱 | 半根 |
| 食用油 | 适量 |
| 香油 | 半勺 |
| 耗油 | 1-2勺 |
简单下饭的蒜茄子的做法
茄子放蒸锅蒸10分钟左右，整到拿筷子轻轻扎一下，就能扎透，但不要太软。茄子放凉备用
![简单下饭的蒜茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单下饭的蒜茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
炸葱油。我忘了拍放葱丝，小火把葱丝炸到微糊，捞出，葱油放凉。
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香菜切小块
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大蒜剁碎
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准备调料，味极鲜，香油，耗油，鸡精，盐
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所有材料放在一起混合。
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一个茄子切成三段，每段在改刀在不要切透，下面要连在一起，
![简单下饭的蒜茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简单下饭的蒜茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
装上调料
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保鲜盒按顺序放好，放入冰箱冷藏2-3天就可以食用了，很好吃的下饭菜
![简单下饭的蒜茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "简单下饭的蒜茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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