老妈必杀技の话梅花生

话梅花生，简单、方便，可作凉菜，可作点心，还是可口下酒菜。

话梅花生，老妈的拿手菜…之一🤭。真是居家旅行，必备良菜。💃💃💃

用料  

老妈必杀技の话梅花生的做法  

1. 路边看到刚从地里拔出来的花生，还带着茎和叶，裹着泥土，忒新鲜😁。

2. 现场等待阿姨摘叶子。

3. 一会就摘满了一小篮。

4. 回家将花生倒入脸盆，把泥土搓洗干净，至少洗了五六遍吧。

5. 准备话梅一包。敲黑板！！！🧐话梅是菜场买的未加工的咸话梅，不要买超市里那种当零食的包装好的话梅（我试过，效果不好）

6. 高压锅内放花生，水淹没过花生表面。放入咸话梅20颗，3小勺盐。盖上锅盖开始煮。

7. 等高压锅开始冒气后，调定时器10分钟。关火。（家里找出来的可爱的定时器😄）

8. 花生煮好后再留它浸泡一个小时左右，充分吸收汤汁味道，更美味。

9. 盛出后就可食用啦。

10. 当作冷菜或点心。😄

小贴士

1、喜欢花生糯糯的味道的，可以高压锅烧10分钟，喜欢硬一点可以烧7-8分钟；
2、话梅建议用最简单的那种咸话梅，会更入味；
3、烧好后让花生在汤汁里浸泡1小时左右风味更佳😄