凉拌菠菜木耳豆芽

用料  

凉拌菠菜木耳豆芽的做法  

1. 黑木耳泡发。
   起锅烧水，水开加点油和盐，分别放木耳、菠菜和豆芽焯熟。

2. 把焯熟的菜，过下冷水，沥干水分后放在容器里备用。

3. 在菜里加入蒜末，香油，辣椒油，油醋汁（没有可以用陈醋），搅拌均匀即可。
   也可以加点熟芝麻或花生，味道会更香。