荷叶香菇蒸鸡
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香菇补气活血，与红枣一起补身益气，鸡肉加上荷叶的清香，腊肠的腊味，虾米的鲜味，其味妙不可言
此为一道滋补养生料理，做法简单，荷叶淘宝就有，想买很方便
用料
| 三黄鸡 | 半只 |
| 干香菇 | 6 |
| 腊肠 | 1 |
| 红枣 | 8 |
| 干虾米 | 50g |
| 荷叶 | 一张 |
| 葱白丝 | 2条 |
| 酱油 | 一勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 姜末 | 一片 |
| 料酒 | 一勺 |
| 白胡椒粉 | |
| 太白粉 | |
| 麻油 |
荷叶香菇蒸鸡的做法
三黄鸡剁块，清洗后沥干，加入酱油，耗油，盐和糖抓匀腌制15分钟
![荷叶香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "荷叶香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
干荷叶清洗一下放热水中焯一下，沥干，香菇切去菇蒂，红枣切半去核，腊肠斜切成厚片
![荷叶香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "荷叶香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸡肉腌制15分钟后加入姜末，料酒，胡椒粉和太白粉（就是马铃薯淀粉），搅拌均匀，再加香油，将所有食材混合在一起
![荷叶香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "荷叶香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入荷叶中摊开，再放上葱白丝
![荷叶香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "荷叶香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
水烧开后蒸25-30分钟
![荷叶香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "荷叶香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后出锅！
![荷叶香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "荷叶香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
虾
![荷叶香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "荷叶香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
鸡
![荷叶香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "荷叶香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
香菇
![荷叶香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "荷叶香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
腊肠
![荷叶香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "荷叶香菇蒸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
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