快手牛肉火锅,不用香料
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疫情时期大家都在家做好吃的,还好俺有个好闺蜜,和她在一起别想减肥,尽管俺们做饭不方便,做饭的家伙都没有,但是还是抵挡不了爱吃的心啊
用料
牛肉 | 随你 |
葱姜蒜,蒜苗, | 随你 |
豆瓣酱,火锅底料,酱油,料酒,生抽,糖 | 随你 |
你爱吃的配菜 | 随你 |
快手牛肉火锅,不用香料的做法
配料准备好
牛肉放料酒除水去腥。 我是干煸了一下,因为又买到注水肉了(每次在万佛路的绿篮子超市买回来的牛肉一切水汪汪,今天在天盈星城的绿篮子买也是一样,大名鼎鼎的绿篮子也卖注水牛肉啊)
锅放油,先放豆瓣酱炒香,在放一块火锅底料
和烧鸡方法一样,在放葱姜蒜辣椒炒香
在放牛肉翻炒下
加水或者高汤,煮一会,我们煮的是二十分钟
煮好后放入蒜苗和你爱吃的菜,放个电磁炉开吃
俺超喜欢吃小乌菜,可能我家没有这种菜,只有安徽地区有吧! 好洗又嫩还耐保存,
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