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超快手麻辣烫(牛奶花生酱火锅底料版)

来源:菜肴屋 阅读:6.3K 次
超快手麻辣烫(牛奶花生酱火锅底料版)的做法步骤图

疫情严重了,还敢在外面爽快吃吗?哈哈,肯定能在家做就在家做,满足自己和家人吃麻辣烫的愿望。

用料  

花椒 8—10粒
3瓣
适量
火锅底料 四分之一
牛奶 200克
花生酱 1大勺
一小勺
生抽 一大勺
耗油 一勺
一勺
白砂糖 一勺
食材
白菜 适量
豆皮 2张
木耳 适量
香菇丸 适量
牛肉丸 适量
生菜 适量
金针菇 1把
苦菊 1把
油麦菜 半把

超快手麻辣烫(牛奶花生酱火锅底料版)的做法  

  1. 切菜,蘑菇和蔬菜类的要分开。需要煮的时间长的要单独分开方便操作。

    超快手麻辣烫(牛奶花生酱火锅底料版)的做法步骤图 第2张
  2. 调个料汁,把配料写的调料除火锅底料和花椒其他混合一起。

    超快手麻辣烫(牛奶花生酱火锅底料版)的做法步骤图 第3张
  3. 水开焯熟蔬菜和丸子类的。如果有粉条,土豆一类的也需要先煮单独煮开。

    超快手麻辣烫(牛奶花生酱火锅底料版)的做法步骤图 第4张
  4. 喜欢麻辣口味的可以多加,我是会单独再放一点麻椒油

    超快手麻辣烫(牛奶花生酱火锅底料版)的做法步骤图 第5张
  5. 放点油炒香底料,再倒入调好的料,烧开煮一会,煮好捞出里面的花椒和辣椒。我是把蒜切的大一点一起捞出来了。

    超快手麻辣烫(牛奶花生酱火锅底料版)的做法步骤图 第6张
  6. 把焯好水的食材们倒入锅中煮两分钟就可以捞出来了。

    超快手麻辣烫(牛奶花生酱火锅底料版)的做法步骤图 第7张
  7. 美美哒一大碗,三个人的量都有了,吼吼

    超快手麻辣烫(牛奶花生酱火锅底料版)的做法步骤图 第8张

小贴士

如果放培根需要提前煎一下,蘑菇类的一定多煮一会。

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