麻酱苦菊。麻辣烫火锅蘸料。

从来没有像今天这样想吃麻酱。
麻酱苦菊真的超好吃。

用料  

麻酱苦菊。麻辣烫火锅蘸料。的做法  

1. 苦菊洗净，甩干水分。切段。
   三瓣蒜 加点盐 捣成蒜泥。

2. 两勺麻酱，分次倒入矿泉水，再倒入适量生抽，香醋，捣的蒜泥，辣椒红油，用蛋抽继续抽打融合。
   

3. 把汁淋在苦菊上即可。
   吃的时候把下面的翻拌到上面来，才够味。

4. 怕辣的可以不放辣椒油。
   这个汁也可以用作麻辣烫和火锅蘸料。

5. 记录一下这个芝麻酱挺好的，香香的。比市场买的现磨的那种好。
   放几天他也不会油和膏体分离。