火锅蘸酱（芝麻酱）
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![火锅蘸酱（芝麻酱）的做法步骤图]( "火锅蘸酱（芝麻酱）的做法步骤图")
用料
| 28混合酱（芝麻花生混合酱） | 160克 |
| 生抽 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 雪碧或糖 | 雪碧25克或糖5克 |
| 水 | 125克，或135克 |
| 红腐乳汁 | 10克 |
| 韭菜花汁 | 6克（也可以不加。） |
| 辣椒油 | 少许 |
火锅蘸酱（芝麻酱）的做法
芝麻花生混合酱，用水混合，加生抽雪碧（雪碧可以用糖代替），盐，红腐乳汁，韭菜花混合，基础酱就调好了。
可以按各人口味加入辣椒油，花生碎，小葱，香菜，牛肉粒。
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