不用火锅底料也能做的金菇肥牛💕
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一边做菜一边拍照我总怕手机掉锅里😂
没有照片也不耽误
如果喜欢吃鱼丸什么的可以在放肥牛的时候加入
用料
肥牛片 | 半斤 |
金针菇 | 300g |
郫县豆瓣酱 | 一大汤勺 |
白砂糖 | 一小汤匙 |
盐 | 半茶匙 |
水 | 600ml |
玉米油 | 一大汤匙 |
蒜 | 半头 |
不用火锅底料也能做的金菇肥牛💕的做法
金针菇去掉根部硬结部分撕开 洗净待用
蒜拍扁后剁碎
油六分熟 放入蒜末
加入郫县豆瓣酱郫县豆瓣酱炒出红油
加入水水沸腾后 下入金针菇
金针菇煮熟后(软了) 放入肥牛
小火加入白砂糖和盐以及鸡精
大火煮熟肥牛
盛出来 吃吧吃吧💕
小贴士
这个是三个人的量
加入糖为了提鲜 可以分次加入 根据个人口味 甜了就不好吃了
不要买特别瘦的牛肉卷啊 味道会差一点
金针菇一定要煮熟
郫县豆瓣酱是很辣的 所以怕辣可以少放一点 然后加盐
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