辣酱肉末豆腐

用料  

辣酱肉末豆腐的做法  

1. 油烧热，放入葱姜爆香

2. 放入肉馅和辣酱炒香

3. 倒入肉汤，烧开后放入豆腐块，加入适量盐，炖至豆腐入味

4. 放入黑木耳和辣椒，稍炖，出锅

小贴士

小贴士：豆腐切成块后，可以放入水中煮1到2分钟，能去除豆腐的苦味，还能使豆腐口感更嫩。