肉末豆腐
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用料
豆腐 | 半块 |
牛肉末 | 100克 |
生抽 | 少许 |
料酒 | 少许 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
葱 | 少许切碎 |
蒜 | 3瓣切碎 |
白胡椒粉 | 少许 |
小红辣椒 | 半根(看自己吃辣程度而定) |
花椒粉 | 少许 |
醋 | 少许 |
肉末豆腐的做法
准备好牛肉末,其实放猪肉也好吃😋,正好家里有牛肉的就放了
葱蒜都切一些碎末备用
北豆腐来半块
用勺子🥄按碎
按完就是这样的,其实家里如果有豆浆机的,打完豆浆剩下的豆渣用这个方法做9的很好吃
小辣椒切好
锅里放油先把辣椒炸出香味
下肉末炒到变色依次加入花椒粉,白胡椒粉,生抽和料酒少许
然后放入葱蒜末,炒香
再加入按碎的豆腐,翻炒均匀同时加入盐,鸡精,醋少许
翻炒均匀,就可以出锅了
这样做营养均衡,而且好吃😋孩子吃起来也很喜欢
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