肉末釀豆腐
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用料
猪肉 | 100克 |
山药 | 1小段 |
香菇 | 5朵 |
豆腐 | 1块(300克左右) |
肉末釀豆腐的做法
先把:猪肉、香菇、山药、姜片
调味料🈶️:酱油、盐、胡椒粉、少许面粉、全部一起打成泥~
豆腐中间挖出个洞,小心别挖破哦~
挖好的豆腐先撒点面粉在豆腐洞里面,把肉末釀进去~
把豆腐2面煎至金黄色
准备一碗淀粉水:蚝油、酱油、胡椒粉。
把煎好的豆腐换到一个小沙锅里,勾芡好的淀粉水,加入锅中,小火焖5分钟~撒点葱花,OK了~(喜欢辣的可以加辣椒🌶️哦)
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