豆腐配肉末

随意搭配也很完美！

用料  

豆腐配肉末的做法  

1. 蒜和葱准备好，里脊肉剁成肉末（里脊肉口感好，嫩嫩的还没有渣）。

2. 热锅倒油下蒜末爆香，再把里脊肉末下锅翻炒，1分钟左右放豆腐，接着放辣椒酱（我放了蒜蓉辣椒酱和果蔬辣椒酱，建议家里有什么库存就放什么，特别是平时不喜欢直接吃的酱这时候一定要派上用场。）

3. 料都齐了炒两下就这样了。

4. 出货前撒上小葱，完美！

小贴士

各种辣椒酱咸淡有区别，第一次不妨稍微少点，这样还有挽救机会，我的两种酱足够咸就没有另外加盐了。