瓜片烩虾仁 爽脆美味 少油少盐又健康
来源：菜肴屋 阅读：3.29W 次
清爽又美味的黄瓜片炒虾仁，漂亮，好做，又好吃，小伙伴们赶紧行动吧😄😄
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 虾仁 | 150克 |
| 盐 | 少许 |
| 土豆淀粉 | 少许 |
| 现磨白胡椒 | 少许 |
| 耗油 | 1小勺 |
瓜片烩虾仁 爽脆美味 少油少盐又健康的做法
黄瓜去皮去瓤，切成如图所示小菱形块，开水焯水捞出备用
![瓜片烩虾仁 爽脆美味 少油少盐又健康的做法步骤图 第2张]( "瓜片烩虾仁 爽脆美味 少油少盐又健康的做法步骤图 第2张")
选用的是京东自营店买的大青虾虾仁，提前解冻，开水焯捞出备用
![瓜片烩虾仁 爽脆美味 少油少盐又健康的做法步骤图 第3张]( "瓜片烩虾仁 爽脆美味 少油少盐又健康的做法步骤图 第3张")
1.提前准备一小碗，放入一点土豆淀粉，放点水化开，倒入一小勺耗油，搅匀
2.起锅烧油，油要少放
3.把调好的汁倒入油中，中小火
4.将焯过水的瓜片和虾仁倒入锅中，翻炒几下，放入盐和现磨的白胡椒调味，出锅
5.一道美味爽口又清新的虾仁瓜片做好啦👻👻👻![瓜片烩虾仁 爽脆美味 少油少盐又健康的做法步骤图 第4张]( "瓜片烩虾仁 爽脆美味 少油少盐又健康的做法步骤图 第4张")
小贴士
这道菜以清新爽口为主，切记不要放酱油，颜色深，黑乎乎，看着不爽，会大打折扣滴
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