豆芽肉片汤
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一人食无油烟的清淡快手汤
用料
| 黄豆芽 | 适量 |
| 大葱 | 1根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 前腿肉 | 250克 |
豆芽肉片汤的做法
前腿肉切片 按肉纹理的垂直方向切肉会比较好嚼
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加入盐 料酒 糖 搅匀放置十分钟
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加入淀粉搅匀
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前腿肉腌制的时候可以点火加入适量水
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豆芽 葱洗净
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水开后放入肉片（最好要一片一片放不然会黏在一起）
水滚开后放入豆芽焖五分钟左右
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加入葱 适量的盐 生抽
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出锅~
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