好吃又简单的水煮鸡腿

照着阿福Thomas的视频来做的。非常好吃且低热量的蛋白质。家里没有醋、没有料酒，用米酒和柠檬替代，也很好吃哦。

用料  

好吃又简单的水煮鸡腿的做法  

1. 凉水下锅，放入葱、姜片、鸡腿，倒入少许米酒/料酒。大火煮沸后，转中火煮15min。

2. 调料汁：两勺生抽，一撮盐，5g白砂糖，挤1/3个柠檬汁（代替醋），然后小米椒和蒜瓣儿切丁，搅拌均匀。
   
   可以多搅拌一会儿，让糖和盐融化。

3. 15min后，鸡腿煮熟，捞入碗中过凉水，大概5min。
   
   这一步很关键，鸡腿过凉水后，鸡皮变得很弹，有点像白切鸡。

4. 鸡腿冷却后倒掉凉水。柠檬片切片，放入碗中。倒入调好的料汁，就可以开吃啦～ 美味又低脂，水煮鸡也可以不难吃！ᕙ(˵ ಠ vಠ ˵)ᕗ