超好吃又简单的卤水鸡脚鸡腿
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今天把冰箱里的肉肉清理了 ,还剩五只鸡脚和两个鸡腿,晚餐就随便煮个卤水鸡脚鸡腿好了
用料
鸡爪 | 5只 |
鸡腿 | 2只 |
姜 | 5片片 |
香叶,八角,茴香,花椒 | 小许 |
花生油,耗油,酱油,白糖,盐 | 适量 |
白酒 | 2小勺 |
超好吃又简单的卤水鸡脚鸡腿的做法
锅里放水放肉加姜片煮开,绰水,过冷水。
锅里加花生油,放卤水料,爆炒一下,放肉,爆炒
加酱油,白酒,翻炒,加入水,煮30分钟
加入耗油,再焖五分钟,起锅,上碟完成
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