卤水鸡脚👍
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自己做卤水鸡脚，便宜又健康～
用料
| 鸡爪 | 20只 |
| 姜 | 3片 |
| 卤水调料 | |
| 水 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 糖 | 适量 |
卤水鸡脚👍的做法
鸡脚去掉指尖，我这里有一斤多一点的份量
![卤水鸡脚👍的做法步骤图，卤水鸡脚👍怎么做好吃 第2张]( "卤水鸡脚👍的做法步骤图，卤水鸡脚👍怎么做好吃 第2张")
水开后放入鸡脚焯水
![卤水鸡脚👍的做法步骤图，卤水鸡脚👍怎么做好吃 第3张]( "卤水鸡脚👍的做法步骤图，卤水鸡脚👍怎么做好吃 第3张")
焯水时会煮出浮沫
![卤水鸡脚👍的做法步骤图，卤水鸡脚👍怎么做好吃 第4张]( "卤水鸡脚👍的做法步骤图，卤水鸡脚👍怎么做好吃 第4张")
流动水冲洗干净浮沫
![卤水鸡脚👍的做法步骤图，卤水鸡脚👍怎么做好吃 第5张]( "卤水鸡脚👍的做法步骤图，卤水鸡脚👍怎么做好吃 第5张")
鸡脚加入没过鸡脚的水，然后加入各种调料，酱油，老抽，料酒我是用烘焙的勺子加的……大家可以加入后等水开后可以试一下味道。如果淡了可以加点盐和酱油
![卤水鸡脚👍的做法步骤图，卤水鸡脚👍怎么做好吃 第6张]( "卤水鸡脚👍的做法步骤图，卤水鸡脚👍怎么做好吃 第6张")
煮半个小时左右，可以关火。然后泡着……偶尔要翻动一下鸡脚，以免入味不均匀
![卤水鸡脚👍的做法步骤图，卤水鸡脚👍怎么做好吃 第7张]( "卤水鸡脚👍的做法步骤图，卤水鸡脚👍怎么做好吃 第7张")
开吃～～～～～👍放凉的，皮紧凑了就好吃了～泡一个晚上更加入味
![卤水鸡脚👍的做法步骤图，卤水鸡脚👍怎么做好吃 第8张]( "卤水鸡脚👍的做法步骤图，卤水鸡脚👍怎么做好吃 第8张")
小贴士
这个卤水，还可以卤鸡蛋。鸡蛋煮熟后去壳，放进去，更加入味，也是很好吃的哦
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