💥🔥零失败，简单卤鸭爪，鸭腿，鸡爪，鸡腿，鸡胗，鸡脚，鸡肠，鸭肠，菜，各种你想吃的

😍想吃点卤菜，又不想外面买，这个最适合新手了，因为我也是第一次弄，鸡爪真的是入口即化。😁😁😁
还可以卤蔬菜。


大家做了麻烦交作业，大家做了麻烦交作业，大家做了麻烦交作业😁😁😁😜😜😜

用料  

💥🔥零失败，简单卤鸭爪，鸭腿，鸡爪，鸡腿，鸡胗，鸡脚，鸡肠，鸭肠，菜，各种你想吃的的做法  

1. 鸭鸡爪洗净，剪掉指甲。

2. 冷水下锅，放入生姜，倒点料酒，开煮。

3. 煮鸭鸡爪的过程，准备卤料（干辣椒，桂皮，八角，花椒，甘草，白果，香叶，生抽，老抽，耗油，冰糖，盐）

4. 所有料合集。

5. 锅放少许油，把干料放下去小火炒香，加入湿料和水，能淹没鸭鸡爪就行。

6. 这是煮好洗干净备用的鸭鸡爪。煮好的鸭鸡爪一定要用冷水多冲洗几遍。

7. 烧开的卤水放入鸡爪和鸭爪，大火烧20分钟，转小火闷40分钟，喜欢汤汁多的少闷些时间（20-30分钟）。

8. 铛铛，出锅，汤汁收的差不多了。

9. 成品装盘图，入口即化，很好吃的，嘻嘻嘻😄😄😄

小贴士

1.盐最好不要放了，我的这个稍微有一丁点儿咸，卤水烧开后可以尝一尝味道，，要记得汁是要收干的，所以如果卤水咸，最后卤的菜会很咸的。
2.水一定要一次性放足够量，不要中途加水。
3.也可以放蔬菜，等后面小火闷的时候再加。