超简单又好吃的鸡蛋火腿三明治
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用料
吐司 | 2片 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿 | 适量 |
超简单又好吃的鸡蛋火腿三明治的做法
将吐司沿着四个边切出一个正方形(切吐司的时候记得要顺着面包片的纹路切才会切的平整,不然切出来的有点不平整),鸡蛋打散备用,如果不喜欢太清淡的话可以适当加点盐,火腿切丁备用。
平底锅预热后转小火,放入吐司方框,倒入打散的鸡蛋液以及切成丁的火腿粒,然后盖上切出来的吐司片,用锅铲轻轻按压一下,稍待片刻后翻面继续煎,记住这个过程不能等太久不然容易焦黑,还有就是其实中间的鸡蛋并没有那么容易熟,所以我的经验是翻面之后不停用锅铲按压面包片,然后多翻几次面,这样能够促使鸡蛋更容易熟,而且也不会焦黑。
还有就是中间间隔的时间最好就是把火关了,等到重新煎下一片的时候再开火,不然面包片很容易就焦黑了。
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