简单又好吃的火腿鸡蛋炒面

用料  

简单又好吃的火腿鸡蛋炒面的做法  

1. 1.备菜：切好青菜，火腿，香葱，大蒜备用
   2捞面：.热水烧开后下面饼，煮两分钟左右，在还有嚼劲的时候捞起，冷水过一遍，滤干水分放一旁备用。
   3.煎鸡蛋、火腿：鸡蛋搅拌均匀，油热后，小火煎鸡蛋，用锅炒将鸡蛋分成小块，煎好后装入盘中备用。然后同样的方式把火腿煎好放盘中备用。
   4.炒面：锅中放油，油热后放入蒜，葱翻炒出香，倒入过滤好的面，用筷子大火翻炒一分钟左右，倒入青菜，煎好的鸡蛋，火腿，翻炒一分钟，加入一勺蚝油，两勺生抽，再翻炒一分钟左右，加入点麻油，翻炒均匀，即可出锅。