蔓越莓曲奇（新手懒人版）🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
来源：菜肴屋 阅读：3.26W 次
表达爱的方式有很多，美食是爱的灵魂寄托。
家庭版蔓越莓曲奇，🍒给老妈的礼物💕💕
用料
| 蛋黄 | 一个 |
| 低筋面粉 | 130克 |
| 无盐黄油 | 80克 |
| 全脂奶粉 | 20克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 蔓越莓干 | 50克 |
蔓越莓曲奇（新手懒人版）🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒的做法
将黄油切成小块软化（有微波炉的用微波炉，没得水浴软化），加入糖粉搅拌
![蔓越莓曲奇（新手懒人版）
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒的做法步骤图 第2张]( "蔓越莓曲奇（新手懒人版）
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将鸡蛋用分蛋器分好，将蛋黄倒入黄油碗中，搅拌搅拌。
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🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒的做法步骤图 第3张]( "蔓越莓曲奇（新手懒人版）
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒的做法步骤图 第3张")
将奶粉和低筋面粉混合，并筛好
![蔓越莓曲奇（新手懒人版）
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒的做法步骤图 第4张]( "蔓越莓曲奇（新手懒人版）
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把黄油糊倒入筛好的面粉中，用橡皮刀朝一个方向搅拌
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🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒的做法步骤图 第5张]( "蔓越莓曲奇（新手懒人版）
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒的做法步骤图 第5张")
带上一次性手套，揉成光滑的面团
![蔓越莓曲奇（新手懒人版）
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒的做法步骤图 第6张]( "蔓越莓曲奇（新手懒人版）
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒的做法步骤图 第6张")
将切碎的蔓越莓干，放入面团
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🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒的做法步骤图 第7张]( "蔓越莓曲奇（新手懒人版）
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒的做法步骤图 第7张")
将面团整成长方形，有模具的更好，没有的用手整成长方形，外面包上保鲜膜或者保鲜袋，放入冰箱冷藏30～40分钟直到坚硬
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🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒的做法步骤图 第8张]( "蔓越莓曲奇（新手懒人版）
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒的做法步骤图 第8张")
从冰箱拿出，按照自己喜欢的厚度切片
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🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒的做法步骤图 第9张]( "蔓越莓曲奇（新手懒人版）
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒的做法步骤图 第9张")
铺上油纸在烤盘上，因为曲奇会变大，放的分散一点，放入预热190度的烤箱，烤12分钟左右，放在通风的阳台上冷却，然后密封保存
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🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒的做法步骤图 第10张]( "蔓越莓曲奇（新手懒人版）
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.黄油如果经常用的话，不用放冷藏，保鲜就好。
2.如果有微波炉的话，用微波炉软化黄油方便很多，要一分钟一分钟的来，也就是软化不行再软化。
3.不用打发黄油。
4.全过程不掺一点水
5.搅拌面团的时候要朝一个方向搅拌。
6.需要耐心与细心，观察曲奇颜色，防止烤糊
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