简单好吃的火腿菠菜鸡蛋饼
来源：菜肴屋 阅读：1.78W 次
用料
| 菠菜 | 1小把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 火腿 | 6片 |
| 面粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 克 |
简单好吃的火腿菠菜鸡蛋饼的做法
将鸡蛋放入碗中，加一点点盐，打散搅匀
![简单好吃的火腿菠菜鸡蛋饼的做法步骤图 第2张]( "简单好吃的火腿菠菜鸡蛋饼的做法步骤图 第2张")
锅里烧热水，把菠菜放热水里焯一下
![简单好吃的火腿菠菜鸡蛋饼的做法步骤图 第3张]( "简单好吃的火腿菠菜鸡蛋饼的做法步骤图 第3张")
捞出菠菜，将菠菜和火腿切碎，放入搅匀的鸡蛋里
![简单好吃的火腿菠菜鸡蛋饼的做法步骤图 第4张]( "简单好吃的火腿菠菜鸡蛋饼的做法步骤图 第4张")
再加入适量的面粉，一起搅匀
![简单好吃的火腿菠菜鸡蛋饼的做法步骤图 第5张]( "简单好吃的火腿菠菜鸡蛋饼的做法步骤图 第5张")
锅内放油烧热，把面糊倒入锅内，记得摊平
![简单好吃的火腿菠菜鸡蛋饼的做法步骤图 第6张]( "简单好吃的火腿菠菜鸡蛋饼的做法步骤图 第6张")
小火煎，中途两次翻面，避免糊掉
![简单好吃的火腿菠菜鸡蛋饼的做法步骤图 第7张]( "简单好吃的火腿菠菜鸡蛋饼的做法步骤图 第7张")
好吃的菠菜鸡蛋饼就出锅啦
![简单好吃的火腿菠菜鸡蛋饼的做法步骤图 第8张]( "简单好吃的火腿菠菜鸡蛋饼的做法步骤图 第8张")
小贴士
1、菠菜一定要焯水
2、盐可以在搅鸡蛋时候加一点点，因为火腿有盐，不然会很咸
3、锅内摊饼的时候，记得小火避免糊掉，也要记得翻面
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