简单又很费米饭的水煮肉片
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姥爷年轻时琢磨出来的做法 超级下饭
用料
| 猪肉（五花肉 里脊都可以） | 适量 |
| 腌肉料 | |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 花椒粉 | 一小勺 |
| 香油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量（可以稍多一点） |
| 配菜料 | |
| 鸡毛菜 | 适量 |
| 黄豆芽 | 适量 |
| 辣椒面 | |
| 花椒粉 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 葱姜蒜末 |
简单又很费米饭的水煮肉片的做法
猪肉加所有腌肉料拌匀 隔夜最好
![简单又很费米饭的水煮肉片的做法步骤图 第2张]( "简单又很费米饭的水煮肉片的做法步骤图 第2张")
锅里水烧开 放少量盐和油 先焯豆芽 捞出后烫青菜 捞出备用
![简单又很费米饭的水煮肉片的做法步骤图 第3张]( "简单又很费米饭的水煮肉片的做法步骤图 第3张")
另烧一锅水 烧开后下腌好的肉片 变熟就可捞出
![简单又很费米饭的水煮肉片的做法步骤图 第4张]( "简单又很费米饭的水煮肉片的做法步骤图 第4张")
肉片码在步骤2上
![简单又很费米饭的水煮肉片的做法步骤图 第5张]( "简单又很费米饭的水煮肉片的做法步骤图 第5张")
刚刚焯肉的水留下
![简单又很费米饭的水煮肉片的做法步骤图 第6张]( "简单又很费米饭的水煮肉片的做法步骤图 第6张")
剩下的配料全部码在肉上 锅中烧油 热油泼在调料上
![简单又很费米饭的水煮肉片的做法步骤图 第7张]( "简单又很费米饭的水煮肉片的做法步骤图 第7张")
最后等到吃的时候就把焯肉的水倒进去就可以开吃了
![简单又很费米饭的水煮肉片的做法步骤图 第8张]( "简单又很费米饭的水煮肉片的做法步骤图 第8张")
超级香超级香
![简单又很费米饭的水煮肉片的做法步骤图 第9张]( "简单又很费米饭的水煮肉片的做法步骤图 第9张")
小贴士
1. 肉的话嫩一点的部位都可以（黑猪肉品质更好） 薄片厚片看自己喜欢 厚片比较有口感 薄片更入味
2. 淀粉一定不能少 嫩肉用的
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