宁波盐烤笋
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好吃的宁波人烤毛笋
用料
宁波盐烤笋的做法
先把笋切成一块块的，我喜欢大块的，吃起来爽😋
然后水浸个5分钟左右,然后捞起来。
干锅放一堆盐，干炒，到盐略黄，放笋，小火翻炒一下，加水。
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大火烧炖，到水份差不多干了，小火，加少许糖，中间不要忘了翻炒，一直到水完全干，笋略黄带焦黄。
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出锅
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放入密封器皿，放进冰箱
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第二天拿出来，笋表面发白，说明成功了😀
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