豆瓣酱南瓜

南瓜 想必有很多人都爱吃吧 南瓜做法有很多 怎么做都是美味的。我就是个南瓜迷，家人都说热气不能常吃，只能偶尔满足下胃，家里种的南瓜都送人的。😂😂
今天就做了自己最喜欢的味道南瓜～

用料  

豆瓣酱南瓜的做法  

1. 南瓜去皮，把里面的子粒跟瓜丝都去掉。
   切块（中小块就好😊）
   蒜头拍扁（备用）

2. 南瓜切好后放一边，先把酱给调好了😁
   拿一个晚装：鸡精+蚝油+白糖+盐+豆豉（切碎）+豆瓣酱+少许清水 搅拌。酱就调好啦！

3. 开火把锅烧热
   放花生油
   放先是准备好的蒜头
   再把南瓜放入炒，不要炒太久哟干巴巴的容易糊
   再放入三碗水上盖焖，焖少点水后就放入已经调好的酱继续焖，焖到还剩少量酱汁就可以出锅了（不过还是要得南瓜熟才可以哟😊）
   

4. 美味的豆瓣酱出炉囖😘

小贴士

南瓜最好选择些粉粉的那种  做起来才好吃 水的那种吃起来不一样☺
做起来很简单 不用费很多时间 材料都是家常用的。