鲜嫩多汁的煎牛排
来源:菜肴屋 阅读:7.5K 次
喜欢吃牛排,外面牛排店一块小小的加个鸡蛋和面条要50~60块钱,又贵还不知道是不是真牛排。和同事一起买了几块原切牛排,想吃的时候就拿出来煎着吃。
用料
黄油 | 一小块 |
牛排 | 一块 |
黑胡椒 | 少量 |
鲜嫩多汁的煎牛排的做法
买了几块西冷牛排
黄油
安佳原味黄油,大拇手指那么一小块就够了。
锅烧热小火放入黄油,待黄油融化放牛排进去。
煎半分钟翻面。
另一面煎半分钟,两面撒少量黑胡椒。
煎好后盛出。整个过程一分钟就够了,切开后尝一下很嫩,但是切面还有一点血红色,不敢吃生的,又再煎了半分钟,口感还可以,不是很嫩,但也不老。
又嫩又香的牛排煎好了!又快又好吃。
小贴士
如果想吃口感嫩一点的,整个煎一分钟就够了,不需加其他调味。
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