鲅鱼季-香煎鲅鱼
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鲅鱼跳丈人笑,每年这个时候是青岛的鲅鱼季 ,到处都是买鲅鱼送鲅鱼的人,青岛的女婿们也忙活起来准备给自己的老丈人送鲅鱼。想想老爸们还是挺有口福的!哈哈哈
用料
鲅鱼 | 3块 |
面粉 | 一小杯 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
鲅鱼季-香煎鲅鱼的做法
鲅鱼准备好,正反面撒上适量食用盐静置片刻!准备其他材料
准备面粉,和一个保鲜袋!
面粉倒入袋中
鲅鱼放入袋子中开始封口摇晃均匀
平底锅内到入适量食用油,油热加入鲅鱼!
将鲅鱼放入锅中煎制!
煎制一面焦黄之后翻面,预计四五分钟!
两面煎好后,我们将鱼的围边也煎制一下!即可出锅
香煎鲅鱼
小贴士
给鱼裹面粉的技巧可以用在煎别的鱼也是很实用的!
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