好吃不贵的酸辣土豆丝

土豆丝备受大部分家庭的喜爱，好吃不好吃嘴说了算

用料  

好吃不贵的酸辣土豆丝的做法  

1. 土豆洗净切丝，最好收切的丝，别问为什么，一是好吃，二是练刀工

2. 放清水中多冲洗几遍，洗掉多余的淀粉

3. 锅中加入凉水，倒入5勺白醋，烧开

4. 烧水的时间准备辅料，如图所示

5. 水开之后加入土豆丝绰两分钟，捞出放入盛有凉水的盆中

6. 起锅热油，油热之后放入准备好的辅料，一块都放入

7. 煸炒几下再放入土豆丝翻炒

8. 加入两勺生抽继续翻炒

9. 加入适量的盐再翻炒一会即可出锅，对就这么简单

10. 开造

小贴士

此款土豆丝的精华就在于提前用醋烧开的水绰一下土豆丝，翻炒的时候不需要再加醋了