香菇鸡汤（自家养的土鸡，清香美味）
来源：菜肴屋 阅读：1.7W 次
好久没吃鸡汤了，昨天跟婆婆一说，立刻公公去抓了只鸡来煮！
用料
| 土鸡 | 一只 |
| 香菇 | 二十朵 |
| 料酒 | 一勺 |
| 枸杞 | 二十多粒 |
| 姜 | 三片 |
| 盐 | 若干 |
| 鸡精 | 一点（提鲜） |
香菇鸡汤（自家养的土鸡，清香美味）的做法
先用热水煮一道，去油脂（放料酒——姜片——八角（一个））。煮五分钟后再捞起来，八角丢掉，然后爆炒下这时候撒盐，用热水放入锅里焖几分钟，再放入电饭锅（煮汤功能）或者家里有砂锅。快好的时候放点鸡精提鲜然后撒入枸杞。完美的鸡汤来咯！——我这里是因为盐放的有点多，本身盐量OK，鸡精也不需要放，本身家里养的鸡非常的甜！
![香菇鸡汤（自家养的土鸡，清香美味）的做法步骤图 第2张]( "香菇鸡汤（自家养的土鸡，清香美味）的做法步骤图 第2张")
如图，肌肉非常稚嫩、非常甜、鲜！
![香菇鸡汤（自家养的土鸡，清香美味）的做法步骤图 第3张]( "香菇鸡汤（自家养的土鸡，清香美味）的做法步骤图 第3张")
如图，我家嘟宝吃的香喷喷！
![香菇鸡汤（自家养的土鸡，清香美味）的做法步骤图 第4张]( "香菇鸡汤（自家养的土鸡，清香美味）的做法步骤图 第4张")
如图
![香菇鸡汤（自家养的土鸡，清香美味）的做法步骤图 第5张]( "香菇鸡汤（自家养的土鸡，清香美味）的做法步骤图 第5张")
小贴士
鸡汤的美味，在于鸡的质量，土鸡怎么煮都好恰，哈哈……
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