最贵的土豆丝—土豆丝炒海肠

用料  

最贵的土豆丝—土豆丝炒海肠的做法  

1. 土豆切丝泡水去淀粉，海肠买回来再清洗一下切小段，少许五花肉切丝，韭菜洗净切小段。

2. 热油，下五花肉煸炒，提香味。

3. 土豆丝沥干水，加入，翻炒后加少许味极鲜。

4. 加入韭菜和海肠快速翻炒，海肠千万不要炒太久容易老，半分钟差不多就熟了，加少许料酒。

5. 关火尝一下，味道不够可以加一点盐，就可以出锅了。

小贴士

海肠千万不要炒老！