土豆丝炒饭
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就是想吃土豆丝又想吃饭的组合
用料
| 土豆 | 1个切成丝 |
| 米饭 | 1碗 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 盐 | 少量 |
| 鸡精 | 少量 |
| 蒜 | 1瓣剁成末 |
| 花椒 | 5粒 |
土豆丝炒饭的做法
土豆丝切好泡水
![土豆丝炒饭的做法步骤图，土豆丝炒饭怎么做好吃 第2张]( "土豆丝炒饭的做法步骤图，土豆丝炒饭怎么做好吃 第2张")
蒜末
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米饭
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油热放入几粒花椒，等花椒香味炒出来之后就把花椒粒捞出扔掉
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然后放入蒜末以及一勺豆瓣酱炒香
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爆香之后放入土豆丝翻炒
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土豆丝炒熟之后放入一丢丢盐以及鸡精即可，然后倒入米饭翻炒
![土豆丝炒饭的做法步骤图，土豆丝炒饭怎么做好吃 第8张]( "土豆丝炒饭的做法步骤图，土豆丝炒饭怎么做好吃 第8张")
米饭翻炒三十秒左右即可出锅装盘
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小贴士
不喜欢吃辣的少放一些豆瓣酱，这个豆瓣酱有一点辣，但是对于四川人来说的话还是不辣的
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