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香葱肉松火腿吐司🍞

来源:菜肴屋 阅读:1.41W 次
香葱肉松火腿吐司🍞的做法步骤图

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋+水 175克
细砂糖 25克
酵母 3克
奶粉 8克
5克
无盐黄油 20克
香葱 适量
小苏打 一点点
火腿 适量
肉松 适量
沙拉 适量

香葱肉松火腿吐司🍞的做法  

  1. 鸡蛋、水、酵母、奶粉、细砂糖、盐、高筋粉放入主锅,20秒速度3混合。

    香葱肉松火腿吐司🍞的做法步骤图 第2张
  2. 3分钟揉面

    香葱肉松火腿吐司🍞的做法步骤图 第3张
  3. 放入黄油,3分钟揉面。

    香葱肉松火腿吐司🍞的做法步骤图 第4张
  4. 取出面团,醒发至两倍大。

    香葱肉松火腿吐司🍞的做法步骤图 第5张
  5. 香葱切末,放入小苏打水里泡10分-20分钟,目的是让香葱的颜色更好看,火腿切末备用。

    香葱肉松火腿吐司🍞的做法步骤图 第6张
  6. 醒发好的面团,均匀分成两份。

    香葱肉松火腿吐司🍞的做法步骤图 第7张
  7. 把每一份整形,先擀成面片,面片上撒上肉松、火腿粒、香葱末和沙拉酱。

    香葱肉松火腿吐司🍞的做法步骤图 第8张
  8. 卷起,轻轻擀平,分成三股,辫成辫子。

    香葱肉松火腿吐司🍞的做法步骤图 第9张
  9. 折叠辫子,整形好放入250克的吐司盒内。

    香葱肉松火腿吐司🍞的做法步骤图 第10张
  10. 醒发至8分-9分满,这期间预热烤箱160度。

    香葱肉松火腿吐司🍞的做法步骤图 第11张
  11. 放入预热好的烤箱,160度25分钟(根据自家烤箱调整温度和时间,我家的烤箱温度偏高,所以选择160度)

    香葱肉松火腿吐司🍞的做法步骤图 第12张
  12. 时间到,香喷喷的香葱肉松火腿吐司就做好了。

    香葱肉松火腿吐司🍞的做法步骤图 第13张
  13. 关注厨友,一起做美食。

    香葱肉松火腿吐司🍞的做法步骤图 第14张
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