（没有京酱的）京酱肉丝

偶尔自己会想吃这个菜，记录一下菜谱吧

用料  

（没有京酱的）京酱肉丝的做法  

1. 肉丝洗净控干水分后用生粉，料酒和生姜搅拌均匀放在一边10分钟左右。

2. 洗干净生菜，并准备好需要的调料

3. 锅里油热后下肉丝炒至肉变色，盛出

4. 锅里加点油，放入冰糖（喜欢甜的就多放一点）。锅热后加入肉丝炒至肉丝变色（一点点变焦糖色就可以），倒入其他调料，大火炒到收汁盛出（冰糖的分量会直接影响这道菜的汁粘稠度）

5. 然后包在新鲜的生菜里，哇，好吃！