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甜面酱(京酱肉丝)

来源:菜肴屋 阅读:3.11W 次
甜面酱(京酱肉丝)的做法步骤图

孩子喜欢吃京酱肉丝 可惜外面买的甜面酱总觉得偏咸 这个配方他们还是比较认可的~

用料  

100克
15克
面粉 12-15克(浓稠)
生抽 10克
老抽 6克

甜面酱(京酱肉丝)的做法  

  1. 先用部分水将面粉搅拌均匀,防止有面粉颗粒。如有不易搅开的小疙瘩可以用漏网过滤一遍。

  2. 将所有食材搅拌均匀放入锅中,中火煮至浓稠即可。

小贴士

煮酱最好用不粘锅,勤搅拌防止糊底。时间不长,很容易煮熟~

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