京酱鸡肉丝
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用料
| 鸡胸肉 | 350克 |
| 青椒（薄皮） | 1个 |
| 植物油 | 150克 |
| 白糖 | 1勺（调料勺） |
| 酱油 | 1勺 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
把鸡胸肉切条状放一勺料酒去腥备用；
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把青椒切丝备用；
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把切好的鸡胸肉上撒一勺干淀粉备用；
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把淀粉上浇一勺生抽备用；
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把鸡胸肉和淀粉、生抽，均匀搅拌备用；
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锅里加入150克植物油，油烧热后，把腌制好的鸡胸肉倒入进行翻炒；
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翻炒至肉丝发白；
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加入甜面酱2勺，白糖1勺（或根据个人口味品尝咸淡）翻炒1分钟；
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再加入青椒丝翻炒1分钟；
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出锅装盘，美味的京酱鸡肉丝0k了
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