家常蒜香排骨
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很简单的排骨做法，吃起来又香又嫩
用料
| 排骨 | 500克 |
| 蒜 | 适量，喜欢蒜香就多放点 |
| 姜 | 几片 |
| 盐 | 一小勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 耗油 | 一大勺 |
家常蒜香排骨的做法
排骨清洗一下，把血水洗掉
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蒜切碎
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姜切片
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排骨控干水，加入蒜、姜、盐巴、耗油拌匀，腌20分钟以上入味
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腌好的排骨加入淀粉，拌匀
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平底锅热油，放入排骨，保证每一面都煎至金黄
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这种颜色就差不多了
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装盘，完工
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小贴士
放淀粉的时候一定要保证排骨每一面都裹上，否则会影响最后的口感
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