蒜香卤排骨
来源:菜肴屋 阅读:2.7W 次
试很多次,终于用高压电饭锅做出完美口感。
用料
排骨 | 500克 |
红蚝油 | 2勺 |
蒜末 | 2—3瓣 |
生抽 | 1勺 |
水 | 1碗 |
料酒 | 1勺 |
生姜 | 5片 |
盐 | 5克 |
蒜香卤排骨的做法
生姜片加料酒和盐浸泡排骨10分钟。
倒掉浸泡水后清洗干净,排骨焯水冲干净备用。将蒜做成泥,和红蚝油,生抽,水倒入高压电饭煲,压力8分钟,自然放气。
做好的蒜香排骨可以放点西兰花一起煮一煮,很好吃。
也可以放其他喜欢的菜。
小贴士
一定要高压电饭煲,普通电饭锅不能那么快入味,要提前腌制。
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