浓浓蒜香排骨

蒜香排骨不焯水，好吃嫩滑不柴营养不丢失！从小就看着妈妈养猪，过年就要杀一只猪，妈妈就是这样做排骨给我们兄弟姐妹们吃，如今我自己当妈当外婆了还是忘不了这个味道！所以蒜香排骨是最好吃的做法。

用料  

浓浓蒜香排骨的做法  

1. 放入一点底油，大蒜头下锅炒香。

2. 炒香盛出备用。

3. 放入生姜，放入沥干水分的排骨。

4. 排骨水分炒干至油出来了，放入生抽  料酒  蚝油  炒出香味。

5. 放入开水凉水都可以 大火🔥烧开转小火烧到汤汁到锅底了。

6. 放入炒好的大蒜头一直炒到没有水分香味上来就好了。

7. 就这么简单出锅装盘  开吃。

小贴士

排骨提前用凉水浸泡两个小时。把血水泡净  捞出排骨沥干水分。