浓香排骨饭

用料  

浓香排骨饭的做法  

1. 排骨抄血水，捞出，生抽，料酒，姜丝，腌制20分钟。

2. 配菜切块，葱姜蒜切丝备用。

3. 米淘洗干净，备用。

4. 用炒菜的油量慢煎排骨变色至金黄，加入生抽，冰糖，老抽，盐，翻炒片刻出锅。

5. 米饭与炒好的排骨菜同时放入电饭煲，煮饭一次成功，再摁煮饭一次，确保全熟。