香菇素鲍鱼丨吃一次就念念不忘,简单易做!!!
来源:菜肴屋 阅读:1.62W 次
香菇是一种菌类植物,大概也是因为这种原因,所以它的口味会有一些不同。如果掌握了这种做法,吃起来比鲍鱼还要好吃。大家都知道鲍鱼是非常的昂贵的,如果能在这里品尝鲍鱼的味道,那该是多么一种完美的体验。今天就向大家做一道素鲍鱼酱汁香菇这道美食。
用料
鲜香菇 | 10朵 |
蒜末 | 3瓣 |
葱花 | 2克 |
白糖 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
水淀粉 | 10克 |
香菇素鲍鱼丨吃一次就念念不忘,简单易做!!!的做法
新鲜的香菇洗净。用剪刀剪去中间的蒂 准备一把小刀从中间把它画成花刀。格子形状就可以啦。
锅中烧水,倒入香菇,煮两分钟左右,捞出控水。
碗中放入一勺白糖,2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油。少许食盐,少许清水,搅拌均匀。
热锅冷油,放入蒜末炒香,
炒香后放入香菇,开中小火,两面煎一下。然后倒入调好的料汁。
翻炒均匀,煮三分钟,倒入一小碗水淀粉。
煮至汤汁浓稠,盛出装盘,撒上葱花即可!!!
这样一道素鲍鱼就做好了,喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧!!!
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