瘦肉炒豆角

用料  

瘦肉炒豆角的做法  

1. 把肉、豆角、姜、蒜切好备用。肉跟豆角切小一些比较容易入味，我也是第一次这样炒很下饭。

2. 开火热锅放油，热一下油再放姜、蒜，炒出香味之后放入煮肉。

3. 肉炒至看不到血丝就下豆角。翻炒一下再放点水盖上盖子焖煮一会儿。（大概一分钟吧）自己把握！

4. 待豆角炒熟放盐、蚝油、酱油、糖（不要放太多，可不放），要是锅的汁水多可以盖上盖子焖一下，这样更入味。

5. 把调料翻炒均匀就可以装盘开动啦！