豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）
来源：菜肴屋 阅读：6.29K 次
娃儿不爱吃菜的可以试试这道饭
用料
| 香菇 | 5朵 |
| 豆角200克 | |
| 米饭🍚若干，剩米饭也可以的 | |
| 盐 少许 | |
| 生抽 少许 | |
| 蚝油 少许 | |
| 糖 少许 |
豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法
剩米饭
![豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第2张]( "豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第2张")
香菇切丁
![豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第3张]( "豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第3张")
四季豆，豆角切丁开水烫焯水，断生
![豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第4张]( "豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第4张")
里脊肉，切丁，怕柴的话，用淀粉抓一下，生抽，胡椒粉，糖，老抽，腌制十分钟，再倒入几滴食用油，搅拌，凉油热锅翻炒变色。倒入少量盐，十三香。
![豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第5张]( "豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第5张")
豆角捞出。
![豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第6张]( "豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第6张")
倒入少量油，吃蒜的可以切点蒜瓣炝锅
![豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第7张]( "豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第7张")
倒入豆角丁香菇丁翻炒，倒入少量蚝油
![豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第8张]( "豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第8张")
再加入炒好的瘦肉丁翻炒
![豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第9张]( "豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第9张")
最后倒入熟米饭，继续翻炒，加入少量的食盐
![豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第10张]( "豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第10张")
炒均匀
![豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第11张]( "豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第11张")
出盘。娃儿菜也吃了，米饭也吃了，营养也算均衡😃
![豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第12张]( "豆角香菇瘦肉炒饭（懒人快手）的做法步骤图 第12张")
小贴士
瘦肉腌制的时候，加了食用油是保证外面的淀粉不会巴锅，瘦肉这样炒出来比较滑嫩
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