排骨炖大白菜
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用料
| 排骨 | 克 |
| 白菜 | 克 |
| 葱 | 一段 |
| 姜 | 一块 |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 香叶 | |
| 盐 | |
| 鸡精 |
排骨炖大白菜的做法
把排骨放冷水中，烧开
![排骨炖大白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "排骨炖大白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
高压锅中放入葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶
![排骨炖大白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "排骨炖大白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
排骨烧开以后捞出，放入高压锅中
![排骨炖大白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "排骨炖大白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入热水，刚刚没过排骨即可，然后用高压锅煮排骨
![排骨炖大白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "排骨炖大白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把白菜切成块放入炖锅内备好
![排骨炖大白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "排骨炖大白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
用高压锅压好的排骨，先把调料捡出来
![排骨炖大白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "排骨炖大白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
连汤一起倒入准备好白菜的炖锅内
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烧开以后加入盐，边加盐边尝一尝咸淡
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白菜熟以后，加入鸡精出锅。
![排骨炖大白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "排骨炖大白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
炖白菜会出水，煮排骨不要放太多水，最后放盐一定要一点一点尝着放，咸了不好吃
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