泡菜炖排骨

用料  

泡菜炖排骨的做法  

1. 这道菜简单营养还下饭。自由搭配怎么都错不了。第一步：准备材料。猪脊骨泡下血水。辣白菜剪刀✂️成可食用片状，娃娃菜撕成小片。土豆切块（可以把家里剩下的蔬菜都加进去：比如萝卜、金针菇随意点都行）第二步：开水猪脊骨下水抄下，浮沫捞出（两分钟左右）再拿水冲洗下。第三步：热油把泡菜炒一下（懒的朋友也可以省略）第四步：加入开水，加入猪脊骨大火烧开后把所有准备的材料都加入锅中。（这时可以把泡菜的汁也放进去增加口感）半小时后加入两勺生抽，尝尝味道，如果自己觉得不够味可加入韩式辣酱或者辣椒。出锅搞定

小贴士

其实这是我在下厨房看到的泡菜豆腐和五花肉的菜谱，自己觉得猪脊骨应该也合适。就改动了下。非常简单，而且只要超市阿姨腌的泡菜对味一切就会对。还有一点水一定要多加点，因为土豆和排骨要煮久点才熟。