炖大白菜
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就是好吃😋😋
五花肉更好吃
用料
虾 | 10只 |
猪肉 | 适量 |
白菜 | 适量 |
姜 | 几片 |
葱 | 几段 |
花椒 | 十几粒 |
八角 | 2个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
食用油 | 适量 |
炖大白菜的做法
白菜切段备用
锅里加适量油,放葱姜花椒八角爆香
放入五花肉片炒制金黄,把里面的油都煸出来才香
放入虾炒到变色,虾头用铲子铲开更入味
放入生抽老抽翻炒均匀
放入白菜翻炒一会儿变软
加入适量清水,不用没过即可,盖盖煮一会
待白菜软烂就可以加盐调味,关火出锅了
水不用收的很干,带点汤即可
五花肉更香,家里没有了用瘦肉,做出来的白菜孩子很喜欢吃
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