春天的味道之清炒蚕豆
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![春天的味道之清炒蚕豆的做法步骤图]( "春天的味道之清炒蚕豆的做法步骤图")
蚕豆，春天的时令菜，喜欢吃的人恨不能天天吃😂
用料
| 蚕豆 | 适量 |
| 大蒜籽（或者蒜苗几根） | 几颗 |
| 葱，辣椒 | 少许 |
| 盐糖 | 适量 |
春天的味道之清炒蚕豆的做法
蚕豆，新鲜剥的最好吃，要不皮会变厚
![春天的味道之清炒蚕豆的做法步骤图 第2张]( "春天的味道之清炒蚕豆的做法步骤图 第2张")
起油锅，放入大蒜籽，辣椒段爆香
![春天的味道之清炒蚕豆的做法步骤图 第3张]( "春天的味道之清炒蚕豆的做法步骤图 第3张")
放入洗净沥干水的蚕豆翻炒至皮有点裂开，沿锅边淋入少许热水，加白糖少许，盐少许翻炒均匀，盖盖两分钟左右（嫩的蚕豆不用盖盖），关火盛出
![春天的味道之清炒蚕豆的做法步骤图 第4张]( "春天的味道之清炒蚕豆的做法步骤图 第4张")
小贴士
喜欢也不能多吃，不易消化，蚕豆要新鲜剥出才好吃，我喜欢加些糖
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