春天的味道:豆芽炒豌豆

最近在做减肥餐，搭配各种蔬菜，这两个一起炒出来又好吃又营养。

用料  

春天的味道:豆芽炒豌豆的做法  

1. ●先把葱蒜和干辣椒切好备用
   1.豌豆焯水，水开倒小半勺盐，下豌豆，煮一分钟后捞出
   

2. 2.热锅倒油，油热后倒入葱蒜和干辣椒
   ，关小火炒十几秒，炒出香气
   3.然后倒豆芽，开大火闷炒，加一勺酱油和五香粉搅拌均匀
   4.豆芽炒软后，然后倒豌豆，最后加半勺盐和鸡精，搅拌后盛出。

小贴士

豌豆也可以不焯水，直接炒也很好吃。因为我用的电磁炉，火太小了怕炒过了，就提前水焯一下。