干煸蚕蛹（茧蛹）
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用料
| 蚕蛹 | 1斤 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 干辣椒 | 一把 |
干煸蚕蛹（茧蛹）的做法
水烧开煮3-4min左右 不用煮太久，一会还得炸
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捞出来晾凉
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切开去掉中间黑色的芯儿
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裹上干淀粉油炸：起锅烧油，油温160℃，筷子冒泡，炸的时候要一个一个下，否则粘上了，这步骤有点忙不开，烟很大，没拍照片。
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炸完之后，锅内留少许底油，干辣椒爆香，下炸好的蚕蛹大火翻炒几下，加少许盐。 完成✅出锅！
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